2013. március 16., szombat

Háziszappan készítése

Pontos recept a szappanfőzéshez:
-         259 g NaOH
-         6 dl tej vagy egyéb folyadék
-         1375 g olívaolaj
-         400 g kókuszzsír
-         kilónként 1 db 10ml-es illóolaj (de lehet kevesebb is, ízlés szerint!)
+ egyébb összetevők: pl: méz, levendula- körömvirágszirom, őrölt fahéj, szegfűszeg, mák stb.....

Ezekből a mennyiségekből 2,5 kg szappan lesz.

Szappankészítés lépései:

1.fázis: Először az olajat mérjük ki fazékba, hozzá mérjük a kókuszolajat. Tűzhelyen meglangyosítjuk. Nem szabad túl melegíteni!

2.fázis: Kimérjük a tejet (házi tejnél 3-4 dkg olajjal kevesebb olaj kell) és kimérjük külön a Na-hidroxidot. Ne használjunk aluminium edényt! A hagyományos zománcos fazekak viszont nagyon jók erre, és utána simán el lehet őket mosni, nem lesz semmi bajuk és továbbra lehet használni őket főzésre. A Na-hidroxidot kanalanként tesszük a hideg tejbe, mindig akkor tesszük bele a következő kanálnyit, ha az előző teljesen elolvadt. (Közben szellőztetni kell, ne lélegezzük be közvetlenül a keletkező gázokat, úgyanúgy mint ahogy vízkő takarításkor sem tesszük) A tej magától melegedni fog(beindul a szappanosodás folyamata, ami melegedéssel jár). Csak gumikesztyűben nyúljunk a Na-hidroxidhoz! (Ha készítés során a bőrünkre kerül, ecettel vagy ecetes vízzel mossuk le, az semlegesíti a lúgos kémhatást)

3. Ha az 1-es és 2-es fázis langyosra (kb 35⁰C) hűlt összekeverjük. A Na-hidroxidos tejet öntjük az olajos fázisba, majd botmixerrel jó alaposan összekeverjük. Utánna tetszés szerinti formába öntjük. Ilyenkor keverjük bele azegyéb alkotóelemeket, mint pl: levendula- körömvirágszirom, illóolajok, őrölt fahéj, szegfűszeg, mák stb……
Majd lefedjük papírral a formákat (pl üres vajas-doboz, pohár…stb) és befőttes-gumival rá is rögzíthetjük. Belerakjuk egy takaróvak kibélelt ládába, a tetejükre rakhatunk pl egy vastag kartonlapot, így több szinten pakolhatjuk egymásra őket. 1 napig dunsztoljuk (mint a befőtteket). 1 nap után vegyük ki a formákból és ha kisebb formákra szeretnénk szeleteljük fel gumikesztyűben, amíg nem szárad ki, „érik meg” teljesen. Ha tejjel készítettük, akkor ilyenkor kell még előtte áttörölni papírtörlővel, vagy tiszta konyharuhával, hogy a házi tejben lévő kicsapódott felesleges zsír letöröljük róla. Tálcára vagy papírra rakjuk és 6 hétig szellős helyen szárítsuk.

Jó szappanfőzést mindenkinek!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése